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2021 FUJICCO REPORT 事業・社会・環境・ガバナンス統合報告［2021年3月期］
生の親子を対象に丹波黒黒豆の産地である丹波篠山で、「丹波黒大豆」の作付け、収穫から料理体験まで黒豆の成育から食卓に並ぶま...www.fujicco.co.jp/corp/sustainability/report/environment2021/pageindices/index21.html -
2022 FUJICCO REPORT 統合報告［2022年3月期］
研究開発部門におきましては、黒大豆ポリフェノールで2021年11月に｢血管のしなやかさの維持...www.fujicco.co.jp/corp/sustainability/report/environment2022/pageindices/index30.html -
2026 FUJICCO REPORT 統合報告書［2026年3月期］
・黒大豆ポリフェノールの機能性研究により、「疲労感軽減」「冷えの改...www.fujicco.co.jp/corp/sustainability/report/environment2026/pageindices/index16.html -
2025 FUJICCO REPORT 統合報告書［2025年3月期］
配慮商品の開発中期豆、野菜原料の産地分散、海外産昆布の調達大豆の品種改良中期プラントベース原料の採用短期BCP対策の高度...www.fujicco.co.jp/corp/sustainability/report/environment2025/pageindices/index31.html -
平成１７年 ８月 １６日
これまで、黒大豆で製造した納豆は黄大豆の納豆よりも食感が硬く、風味が劣る傾向がありまし た。黒大豆と黄大豆に含まれる栄養...以上の結果から、黒大豆は黄大豆と比較して、種皮の存在が納豆の品質に与える影響が大きいも のと考えられた。 黒大豆 黄大豆 図 1....www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_20080901_2.pdfMon Sep 14 17:50:00 JST 2020 746.2K bytes -
2011年9月吉日
だき、「大豆ファースト」の啓発活動を進 めております。 弊社が昨年実施した「大豆ファースト」の検証実験では、大豆ファースト（大豆をおにぎりの前に食...フジッコ株式会社(本社：兵庫県神戸市中央区/代表取締役社長：福井正一)は、大豆を食事の最初に 食べる「大豆ファースト」の食事法の知見を活かして、糖尿病リスクを抱えている香川県の皆様の食生...www.fujicco.co.jp/upload/pr_190906.pdfWed Sep 09 13:46:29 JST 2026 699.5K bytes -
pr_200219_5.pdf
このたび、多様化する消費者ニーズに合わせて、大豆をより手軽に摂取して頂ける大豆素材のヨーグ ルトを新開発いたしました。本製品は、大豆研究の歴史と「カスピ海ヨーグルト」シリーズで培った乳...て、1976年発売の「おまめさん」（煮豆）シリーズや「蒸し大豆」をはじめとする大豆製品の開発・機能 性研究に注力してきました。 こ...www.fujicco.co.jp/upload/pr_200219_5.pdfWed Sep 09 13:46:29 JST 2026 535.9K bytes -
pr_20110905.pdf
黒大豆ポリフェノールの化学構造を決定 5 9 2011 1/6 ◆黒大豆ポリフェノールのヒトに対する投与試験を実施し、動物だけ...せんでした。今回、各種分析手法を用いて、黒大豆種皮のプロアン トシアニジンの化学構造を明らかにしました。 ■ 発表の概要 １．黒大豆ポリフェノールのヒトにおける脂質代謝改善作用...www.fujicco.co.jp/products/material/upload/pr_20110905.pdfTue Sep 01 08:40:38 JST 2026 225K bytes -
rd_20130522_2
ものとして記されていますが、それらは黒大豆の種皮に含まれるポリフェノールの肝機能改善 作用によると考えられます。当社では、黒大豆ポリフェノールの生理作用の研究を行ない、こ...日本栄養・食糧学会大会－ 黒大豆ポリフェノールのアルコール代謝促進作用を発表 22 5 2013 1/3 黒大豆 ポリフェノール 活性化...www.fujicco.co.jp/products/material/upload/pr_20130522_2.pdfTue Sep 01 08:40:38 JST 2026 449.8K bytes -
pr_20100519
黒大豆は食経験の長い食品であり、その種皮には黄大豆にはないアントシアニンや プロシアニ...テロールにつ いては黒大豆種皮抽出物による作用は認められませんでしたが、中性脂肪については 黒大豆種皮抽出物投与群は有意に低値を示しました【図...www.fujicco.co.jp/products/material/upload/pr_20100519.pdfTue Sep 01 08:40:38 JST 2026 221.1K bytes