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  1. §1:イソフラボンってなに?|イソフラボンのチカラ|研究開発|フジッコ株式会社

    ―――大豆に秘められていた神秘の健康成分 大豆に秘められていた健康の知恵 大豆イソフラボン(以下イソフラ...大豆イソフラボン(以下イソフラボンと呼びます)は、大豆に含まれる天然の成分です。 ご存じの通り大豆は「畑の肉」と呼ばれ、良質のたんぱく質をはじめ多くの...
    www.fujicco.co.jp/corp/rd/isoflavone/section1/
    Thu Feb 05 01:09:38 JST 2026
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  2. ~日本人の健康を支えてきたキー・フード|研究開発|フジッコ株式会社

    大豆~日本人の健康を支えてきたキー・フード Soy beans 牛肉20%、大豆は40%が蛋白質 大豆は、「畑の肉」といわれる通り、良質な植物性タンパク...ラボンをはじめ、大豆がもつ多くの健康機能性成分は世界中で注目され、研究されています。 一粒の小宇宙「」には沢山の健康へ...
    www.fujicco.co.jp/corp/rd/food/soy.html
    Thu Feb 05 01:09:33 JST 2026
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  3. 革新的な研究開発|5つのユニークポイント|フジッコ株式会社

    昆布に含まれる水溶性食物繊維ラミナランの研究など 大豆の機能性研究 大豆の葉や茎に含まれる機能性糖類ピニトールの研究など 「カスピ海ヨーグルト」...
    www.fujicco.co.jp/corp/ir/point/rd.html
    Thu Feb 05 01:09:24 JST 2026
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  4. <4D6963726F736F667420576F7264202D2082588C8E8140...

    (アントシアニン分析) 丹波黒大豆は種皮の黒い色素成分としてアントシアニンを含みます。国内産と中国産丹波黒大豆計 44 サンプルにつ...中国産 解説 ▼ 丹波黒大豆について 丹波黒は兵庫県と京都府にまたがる丹波地方を発祥とする極 大粒黒大豆です。そのおいしさから年々需要が高まってきており,...
    www.fujicco.co.jp/corp/upload/hanbetsu2_2004.pdf
    Tue Oct 20 18:42:45 JST 2020
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  5. フジッコについて|新卒採用サイト|フジッコ株式会社

    Keyword 04 トップシェア フジッコは昆布と豆のリーディングカンパニーで、昆布製品、豆製品でトップシェアを獲得しています。この...です。 Keyword 03 商品開発力 フジッコは昆布や豆からヨーグルトまで、幅広い商品を開発しています。長く愛される...
    www.fujicco.co.jp/saiyo/about/
    Thu Feb 05 01:10:35 JST 2026
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  6. N.T|新卒採用サイト|フジッコ株式会社

    History 創造の歩み Knowledge フジッコの豆知識 Project Story 創造プロジェクト Requirements...
    www.fujicco.co.jp/saiyo/staff/01/
    Thu Feb 05 01:10:36 JST 2026
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  7. Z.A|新卒採用サイト|フジッコ株式会社

    新事業開発部では、新しいお豆生活を提案する食品ブランド「Beanus(ビーナス)」を立ち...History 創造の歩み Knowledge フジッコの豆知識 Project Story 創造プロジェクト Requirements...
    www.fujicco.co.jp/saiyo/staff/07/
    Thu Feb 05 01:10:37 JST 2026
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  8. pr_210823.pdf

    豆は古くから豆腐、味噌、醤油など多様な加工方法によって食されており、近年では蒸し大豆や水 煮大豆のような素材に...(目的) 大豆は古くから煮豆、豆腐、味噌など様々な加工方法によって食されており、近年、蒸し大豆や水煮 大豆のような料理素...
    www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_210823.pdf
    Mon Aug 23 11:09:47 JST 2021
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  9. pr_20110905.pdf

    黒大豆種皮プロアントシアニジンの化学構造と組成の解析 (フジッコ㈱) 【目的】黒大豆は古くから「黒豆衣( こくずい...3.肝機能改善作用を確認 4.黒大豆ポリフェノールの化学構造を決定 5 9 2011 1/6 ◆黒大豆ポリフェノールのヒトに対する投与試験を実施し、動物だけ...
    www.fujicco.co.jp/corp/upload/pr_20110905.pdf
    Tue Sep 15 10:34:13 JST 2020
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  10. rd_20170316_2

    た黒大豆を調製し、それぞれ種皮の みを動物に投与する試験を行ないました。その際、未加工の黄大豆種皮および黒大豆種皮と 比...題】 1.「黒大豆種皮抽出物の血管内皮機能改善作用」 2.「黒大豆の生体機能性について」 3.「黒大豆の加工によるポリフェノール含量と機能性の変化」...
    www.fujicco.co.jp/corp/upload/rd_20170316_2.pdf
    Fri Mar 01 17:45:12 JST 2024
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