韓国風豚しゃぶサラダ
295kcal / 人
16.3g / 人
※栄養計算はレシピ作成時に算出したものです。
材料
- 豚肉スライス（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- きゅうり
- 1 / 2本
- もやし
- 200g
- 炒りごま
- 小さじ1
- 水
- 350ml
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2
- 【たれ】
- コチュジャン
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- さとう
- 小さじ2
- 白だし
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1 / 3
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 鍋に1リットルのお湯を沸かして酒と塩を入れ、豚肉を加えてほぐしたら火を止めておく。
- もやしはひげ根を取って塩ゆでしてザルに上げる。
- きゅうりは細切りにする。
- 【たれ】の材料を混ぜ合わせておく。
- 器に水けを切った①と②③を盛りつけて炒りごまをちらし、④をかけてよく和えていただく。
