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塩こんぶ入り冷やしうどん
材料
2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
ふじっ子（塩こんぶ） | 16g |
ゆでうどん | 2玉 |
ツナ缶詰 | 小1缶 |
大根 | 5cm |
めかぶ | 50g |
オクラ | 6本 |
水 | 大さじ1 |
作り方
うどんはゆでて、冷水にとって冷やし、ザルに上げておく。大根はすりおろしておく。
オクラはゆでて輪切りにする。ボウルに汁をきったツナ、めかぶ、めかぶのたれ、オクラ、大根おろし（汁ごと）、「ふじっ子（塩こんぶ）」、水を入れて混ぜ合わせる。
器にうどんを盛り、(2)をのせる。
※ツナ缶は、油漬けでも水煮でもお好みでご利用ください。
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