作り方

1. ココナッツミルクを鍋に入れる。

2. (1)に牛乳、練乳、グラニュー糖、コーンスターチを加えしゃもじで混ぜながら中火で加熱する。

3. “グツッ”となったら火を止めて冷水で粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

4. ビニール袋に氷を入れて鍋の底で叩き氷を砕いておく。

5. グラスの1/3に(4)の氷を入れる。

6. (5)に豆小鉢　黒豆と豆小鉢　きんときを入れ、更に氷をグラスの8分目まで入れる。

7. (3)を注ぐ。