食材へのこだわりFood

伝えられてきたニッポンの健康の知恵を
おいしく食卓に生かしていただきたい。

フジッコは創業以来、日本の伝統的食材にこだわり続けてきました。とりわけ昆布・海藻、大豆・豆類や根菜にこだわるのは、現代人の食にとってこれら食材が栄養バランスを守る上で重要な素材だと考えるからです。
私達はまた、伝統食を科学する中から、これら食材には多くの生理活性があることも突きとめてきました。
医食同源。------私達は創業以来こだわってきたおいしさ向上と安心安全のための技術と、健康機能性についての研究成果を「新・日本型食生活」を実現していくためのおいしいおかずとしてお届けしようと取り組んでいます。