厳選した大豆を、細かく何度も砕き、ていねいに下ごしらえ。
「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」を加えることで、酸味が少なくまろやかでやさしい大豆風味と、とろ～りクリーミーな食感を実現しました。
豆乳では取り除かれる「おから」の食物繊維や、植物性たんぱく質、大豆イソフラボンが手軽に摂れて、コレステロールゼロ。