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卵
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黒豆団子
材料
4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
豆小鉢 黒豆 | 2パック |
白玉粉 | 60g |
水 | 約大さじ3 |
きな粉 | 小さじ4 |
砂糖 | 小さじ2 |
作り方
白玉粉は水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの硬さに練る。
全体を16等分にして丸める。
(2)を平らにし、「豆小鉢 黒豆」の煮汁を軽くとり、3個づつ包み丸める。
(3)を熱湯でゆでて器に盛り、きな粉に砂糖を加え、まぶし、2個づつ楊枝に刺す。
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