蒸しなすマリネ
110kcal / 人
5.1g / 人
※栄養価表示はレシピ作成時に算出したものです。
材料
2人分- 茄子
- 2本
- 油
- 小さじ1
- ★大豆のピクルス（豆と野菜） おすすめ野菜はみょうが、パプリカ
- 50g
- パプリカ
- 1／6個分
- みょうが
- 2本分
作り方
- 茄子はヘタを落とし、縦に切り目を数か所入れて表面に油を塗る。
- ①を耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで（600wで3分）加熱して粗熱をとる。
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②を食べやすい大きさに切り、★大豆のピクルスとあわせて30分程度冷蔵庫で冷やしてから器に盛る。
※お好みでおろし生姜を添えてもおいしく召しあがれます。
